Bulgursalat opskrift



4 personer
10 min.
20 min.
Brugernes bedømmelser:
 

Beskrivelse

En lækker og sund salat som fungerer fint som tilbehør til de fleste kødretter. En god erstatning for kartofler eller ris.

Ingredienser

  • 2 dl bulgur
  • 250 g cherry tomater
  • 200 g salatost / feta
  • 1 rød peber
  • 1 gul peber
  • 1 rødløg
  • 1 spsk olivenolie
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • Salt

Sådan gør du

1
Bulguren koges efter pakkens forskrifter - typisk 10-15 minutter. Lad bulguren køle ned. Skyl evt. i kold vand for at fremskynde processen.
2
Løg og peberfrugt skæres i små tern. Cherrytomaterne halveres.
3
Bland det hele sammen og smag til med salt.

Kommentarer

Vær den første til at kommentere denne opskrift



Skriv din kommentar til opskriften






(C) 2021 Nemme-madopskrifter.dk