Minestronesuppe opskrift
4 personer
10 min.
30 min.Brugernes bedømmelser:
Beskrivelse
En lækker og nem italiensk suppe med suppehorn er både sund og smager fantastisk.
Ingredienser
- 200 gram bacon i tern
- 2 løg
- 3 fed hvidløg
- 4 gulerødder
- 2 stilke bladselleri
- 2 kartofler
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 liter vand
- 1 grøntsagsbouillonterning
- 1 tsk timian
- 100 gram pasta (suppehorn)
Sådan gør du
1
Bacon steges sprødt i en gryde.
2
Tilsæt herefter hakket løg, hvidløg og de øvrige grøntsager i små stykker, og svits det hele i et par minutter.
3
Tilsæt herefter vand, bouillonterning, de hakkede tomater og timian. Lad derefter suppen simre i ca. 15 minutter.
4
I mellemtiden koges pastaen i en anden gryde.
5
Tilsæt de kogte pasta og lad suppen simre i yderligere 5 minutter. Smag til med salt og peber.