Opskrifter

Her får du et samlet overblik over alle de madopskrifter. Via menuen ovenfor kan du afgrænse visningen til kun at vise forretter, hovedretter, desserter eller drinks.
Alle opskrifter en nemme at gå til, og er som udgangspunkt tilpasset til en familie på fire personer. Skal der laves mad til en større familie er laves mad til gæster, så ganges der selvfølgelig bare op.



Opskrift Hakkebøffer i sauce
Hakkebøffer i sauce

Er man træt af den traditionelle hakkebøf, så er denne opskrift et spændende alternativ, hvor bøffen serveres i en god sauce sammen med champignon,...
Se opskriften
Opskrift Tiktok pasta
Tiktok pasta

Pasta med feta - en ganske simpel opskrift på en pastaret, som bare smager lækkert. Opskriften blev det helt store på det sociale medier, deraf na...
Se opskriften
Opskrift Sandkage
Sandkage

En sandkage er nem at lave og super lækker, når den er frisk og svampet. Så kommer der uventede gæster, er dette en kage du hurtig kan lave på und...
Se opskriften
Opskrift Risotto med svampe og kylling
Risotto med svampe og kylling

Risotto serveres ofte som forret eller tilbehør, men denne lækre ret kan sagtens stå alene som hovedret, hvis den som her serveres med champignon o...
Se opskriften
Opskrift Karbonader
Karbonader

Karbonader - også kaldet krebinetter - er rigtig mormormad, som aldrig går helt af mode. Her serveret med brasede kartofler, gulerødder og ærter.
Se opskriften
Opskrift Æbletærte
Æbletærte

Simpel og lækker dessert til hygge eller som gæstemad. Serveres med creme fraise, flødeskum eller vaniljeis.
Se opskriften
Opskrift Pandekager
Pandekager

En lækker, nem og billig dessert til både hverdag og fest. Det tager kun få minutter og tilberede og serveret med jordbærsyltetøj, chokoladesauce ...
Se opskriften
Opskrift Lasagne
Lasagne

En populær ret som de fleste kan lide. Lasagne smager ekstra godt, hvis den får lov til at stå et stykke tid inden servering. Og så smager den ek...
Se opskriften
Opskrift Frikadeller
Frikadeller

Frikadeller som mor lavede dem. En nem og populær hverdagsret som kan serveres med enten kartofler og brun sauce, kold kartoffelsalat eller en fri...
Se opskriften
Opskrift Chokoladekage
Chokoladekage

Hurtig, nemt og lækkert. Det tager kun få minutter at røre dejen sammen til denne chokoladegade, som er tilpas svampet. Server som kage til kaffe...
Se opskriften
Opskrift Hvidkålssalat med avocado
Hvidkålssalat med avocado

En lækker salat med en frisk og krydret smag, som kan serveres som tilbehør til forskellige kødretter, eksempelvis frikadell...
Se opskriften
Opskrift Stegte nudler
Stegte nudler

Nem og lækkert nudelret som kan serveres alene som hovedret, når det skal gå rigtig hurtigt. Eller som tilbehør til eksempelvis kinesiske retter s...
Se opskriften
Opskrift Magma Spray
Magma Spray

Se opskriften
Opskrift Kylling i karry
Kylling i karry

Sund hverdagsret med et lavt fedtindhold som hurtig kan tilberedes. Serveres med ris og flute.
Se opskriften
Opskrift Pitabrød med tun og æg
Pitabrød med tun og æg

Dette er egentlig ikke en opskrift men er medtaget for at give inspiration til en let, nem og sund aftensmad. Det fine ved pitabrød er at du selv ...
Se opskriften
Opskrift Indbagt kylling
Indbagt kylling

Du kender den indbagte kylling fra kina-grillen, men de er faktisk ret nemme selv at lave og bliver rigtig lækre. Server sammen med ris og en
Se opskriften
Opskrift Sur-sød sauce
Sur-sød sauce

En klassikker når det gælder kinesisk mad, uanset om det er som tilbehør til indbagt k...
Se opskriften
Opskrift Chicken Masala
Chicken Masala

Det indiske krydderi Garam Masala gør bare noget godt sammen med kylling. Det er en helt speciel smag, krydderet uden at være for stærk. Server k...
Se opskriften
Opskrift Bulgursalat
Bulgursalat

En lækker og sund salat som fungerer fint som tilbehør til de fleste kødretter. En god erstatning for kartofler eller ris.
Se opskriften
Opskrift Spaghetti carbonara - den nemme udgave
Spaghetti carbonara - den nemme udgave

Spagetti Carbonara er en klassisk pastarat, som kan laves på mange forskellige måder, typisk med fløde, æg og revet ost (pecorino roma). Denne udg...
Se opskriften
Opskrift Tequila Sunrise
Tequila Sunrise

Lækker coctail drink af mexikansk oprindelse som leder tankerne hen til sommer og en smuk solopgang - deraf navnet Sunrise.
Se opskriften
Opskrift Grillspyd med kylling
Grillspyd med kylling

Nem og hurtig mad til grillen. Grillspyd kan nemt tilpasses familien ønsker, så alle får et spyd med noget de kan lide. Server evt. spydene sammm...
Se opskriften
Opskrift Mojito
Mojito

Mojito er den søde drink der får tankerne tilbage til sol og sommer, hvor rom og mynteblade er de obligatorisk ingredienser.
Se opskriften
Opskrift Satay sauce
Satay sauce

Satay sauce - også kaldet peanut sauce - er en super lækker dip eller sauce, som kan serveres som tilbehør til de fleste kødretter. Passer rigtig ...
Se opskriften
Opskrift Gin Hass
Gin Hass

En sød drink, som de fleste kan være med på. Denne drink har dansk oprindelse og blev første lavet af bartender Kim Hass - deraf navnet.
Se opskriften
Opskrift Stor pandekage med fyld
Stor pandekage med fyld

Lækker aftensmad til både hverdag og til når der er gæster på besøg. Kan serveres med ris eller pasta samt en god salat. Opskriften her er me...
Se opskriften
Opskrift Bløde tacos med pulled pork
Bløde tacos med pulled pork

Nem, simpelt og lækkert. Hjemmelavede tacos smager himmelsk og kan kombineres med det fyld du foretrækker, om det så er hakket oksekød med tomatsa...
Se opskriften
Opskrift Tzatziki
Tzatziki

Tzatzikien kender vi sandsynligvis fra skønne ferier i Grækenland, hvor tzatzikien er en fast bestanddel til alle måltider. Tzatziki er super nemt ...
Se opskriften
Opskrift Mini calzone pizzaer
Mini calzone pizzaer

Calzone er en indbagt pizza som smager super godt. De små calzone pizza er desuden særdeles velegnet til madpakken dagen efter - hvis der mod forv...
Se opskriften
Opskrift Italienske kødboller i tomatsauce
Italienske kødboller i tomatsauce

Er du træt af spaghetti med kødsauce, så er her et alternativ som smager mindst lige så godt. Retten serveres med friskkogt spaghetti eller pasta,...
Se opskriften
Opskrift Boller
Boller

Disse boller kalder vi hos os for SFO boller. Årsagen er, at opskriften stammer fra børnenes SFO og udmærker sig ved at den er simpel og hurtig at...
Se opskriften
Opskrift Thai suppe med rød karry og kylling
Thai suppe med rød karry og kylling

Denne lækre suppe kan fungere både som forret og hovedret og bringer tanker om det thailandske køkken frem.
Se opskriften
Opskrift Pico de gallo
Pico de gallo

Pico de gallo er en salsa fra det mexikanske køkken. Den kan bruges som dip til en gang tortilla chips eller som tilbehør til mexikanske retter, e...
Se opskriften
Opskrift Quesadillas med kylling
Quesadillas med kylling

Hvis du er til krydret mad, så er denne quesadillas med kylling opskrift sikkert noget for dig. De er super nemme at lave og smager himmelsk. Ser...
Se opskriften
Opskrift Gratineret svinemørbrad
Gratineret svinemørbrad

En lækker gæstemad eller hyggelig weekendmad til familien. Med tomat, skinke, smeltet ost og oregano, så minder den lidt om pizza, så den er en re...
Se opskriften
Opskrift Roastbeef
Roastbeef

Roastbeef er et lækkert stykke oksekød, som tit kan købes på tilbud til under 100 kr. Så den kan serveres både som hverdagsmad eller som lækker g...
Se opskriften
Opskrift Tunmousse
Tunmousse

Tunmousse er for mange et levn fra 80 erne, men det er også en skøn forret som de fleste kan li. Serveres med friskbagt brød eller flute, rejer ...
Se opskriften
Opskrift Guacamole
Guacamole

Guacamolen kan bruges som dip, som burgerdressing eller som tilbehør til de fleste mexicanske kødretter.
Se opskriften
Opskrift Brocoligryde
Brocoligryde

Nem og billig hverdagsret som er super lækker. Serveres med ris.
Se opskriften
Opskrift Kartoffelporre suppe
Kartoffelporre suppe

Super nem og billig ret som kan bruges både som forret og hovedret. Serveres med sprøde bacontern.
Se opskriften


(C) 2021 Nemme-madopskrifter.dk