Opskrifter

Her får du et samlet overblik over alle de madopskrifter. Via menuen ovenfor kan du afgrænse visningen til kun at vise forretter, hovedretter, desserter eller drinks.
Alle opskrifter en nemme at gå til, og er som udgangspunkt tilpasset til en familie på fire personer. Skal der laves mad til en større familie er laves mad til gæster, så ganges der selvfølgelig bare op.



Opskrift Kyllingelår med tomatris
Kyllingelår med tomatris

Nem aftensmad som både går en alm. hverdagsaften men som også sagtens kan serveres for gæster.
Se opskriften
Opskrift Oreo cheesecake
Oreo cheesecake

Cheesecake er altid en populær dessert som vækker glæde, når den serveres for gæster til højtider, fødselsdage eller fester.
Se opskriften
Opskrift Butter chicken
Butter chicken

Butter chicken er en populær indisk ret, som de fleste kan være med til. Dejlig krydret, uden at være for stærk. Serveret med ris og indisk nan b...
Se opskriften
Opskrift Pølsehorn
Pølsehorn

Pølsehorn er altid et hit for både børn og voksne. Kan bruges som natmad til gæster, som mad til børnefødselsdagen eller blot som en lækker snack ...
Se opskriften
Opskrift Bulgur salat med feta
Bulgur salat med feta

Bulgursalat passer rigtig fint sammen med kylling, men kan bruges som tilbehør til de fleste kødretter. Den er dejlig frisk og mætter godt.
Se opskriften
Opskrift Pina Colada
Pina Colada

Drøm dig ned på en tropeø, hvor solen bader og du befinder dig i en komfortabel liggestol og nyder en lækker cocktail. Her er Pina Coladaen det pe...
Se opskriften
Opskrift Panang kyllingret
Panang kyllingret

Få aftensmaden klar i rekordtid ved at snyde lidt. En færdig grøntsagsblanding tilsat kylling og kokosmælk, og du har en nem og lækker aftensmad kl...
Se opskriften
Opskrift cheesecake
cheesecake

Ostekagen - her en strawberry cheesecake - er en populær dessert som både er flot at se på visuelt, men som også smager himmelsk.
Se opskriften
Opskrift Long Island iced tea
Long Island iced tea

Bortset fra farven, så er der ikke meget iste over denne drink. Til gengæld mangler den ingenting, når det gælder alkoholprocenter. Som navnet an...
Se opskriften
Opskrift Lakseroulade med spinat og flødeost
Lakseroulade med spinat og flødeost

Laksewraps / lakseruller / lakseroulade med fyld er en nem og lækker forret som kan serveres både til hverdag og til gæster. Kan også med fordel br...
Se opskriften
Opskrift Panna cotta
Panna cotta

Den italienske dessert Panna Cotta (oversat: kogt fløde) er super nem og hurtig at lave, og er en fin lille dessert til gæster. Server Panna Cotta...
Se opskriften
Opskrift Champagnebrus
Champagnebrus

Man husker måske isen fra barndommen. Den grønne friske sodavandsis. Her er en drink der får tankerne tilbage hertil. Drinken er helt perfekt på...
Se opskriften
Opskrift Laks i ovn
Laks i ovn

Laks (eller ørredfilet) tilberedt i ovn sammen med rejer og grøntsager er en super nem og lækker aftensmad, som kun tager få minutter at tilberede,...
Se opskriften
Opskrift Dampede muslinger
Dampede muslinger

Dampede muslinger er utrolig nemt at lave. Server med pommes frites (Moules frites).
Se opskriften
Opskrift Hvidløgsbrød muffins
Hvidløgsbrød muffins

Disse hvidløgsmuffins er super lækre med en sprød skorpe og bløde indvendige. Perfekt som tilbehør til de fleste hovedretter og supper.
Se opskriften
Opskrift Nem jordbærtærte
Nem jordbærtærte

Kommer der pludselig uventede gæster, så er denne "snyde-jordbærtærte" baseret på en mazarin købekage en nem og billig løsning. Opskriften kan nem...
Se opskriften
Opskrift Svensk pølseret
Svensk pølseret

Svensk pølseret er ikke en ret de kender til i Sverige, men derimod en simpel dansk gryderet lavet på rester. Men den smager super lækkert og er n...
Se opskriften
Opskrift Beef Stroganoff med kartofelmos
Beef Stroganoff med kartofelmos

Denne klassiker er en rigtig herre-ret, som kan laves på mange forskellige måder. Oksekød, bacon og cocktailpølser i en flødesauce. Det er noget ...
Se opskriften
Opskrift Fastelavnsboller
Fastelavnsboller

Hjemmebagte fastalavnsboller er mindst lige så flotte og lækre, som den du finder hos bageren.
Se opskriften
Opskrift Varm kartoffelsalat
Varm kartoffelsalat

Varm kartoffelsalat passer med sin syrlige løg, eddike og sukkersmag perfekt som tilbehør til frikadeller eller en gang røde pølser med ketchup og ...
Se opskriften
Opskrift Kartoffelpizza
Kartoffelpizza

Kartoffel på en pizza er både sundt og nemt - og så smager det faktisk rigtigt godt. Det vigtigste ved en pizza er bunden. Ved først at forbage b...
Se opskriften
Opskrift Svinekam stegt som vildt
Svinekam stegt som vildt

En lidt anderledes måde at lave flæskestegen på. Ved at fjerne spækket og tilberede svinekammen i en flødesauce, så bliver stegen utrolig lækker o...
Se opskriften
Opskrift Pasta med laks og spinat
Pasta med laks og spinat

Fisk til aftensmad behøver ikke at være kedelig. Laks blandet sammen med pasta, spinat og fløde udgør en nem og lækkert ret.
Se opskriften
Opskrift Boller i karry
Boller i karry

En af danskernes mest populære hverdagsretter er boller i karry. Kødboller af svinekød i en simpel karrysauce serveret med hvide ris, er noget de ...
Se opskriften
Opskrift Svinemørbrad svøbt i bacon
Svinemørbrad svøbt i bacon

Mørbraden er et af de lækreste stykker kød fra grisen. Og så er det tilmed en billig udskæring. Så en lækker hovedret kan tilberedes både hurtigt...
Se opskriften
Opskrift Kylling i baconsvøb med tilbehør
Kylling i baconsvøb med tilbehør

Nem og lækker aftensmad som passer sig selv i ovnen.
Se opskriften
Opskrift Knækbrød
Knækbrød

Det er utrolig nemt at lave sine egne knækbrød, som er både sunde og lækre.
Se opskriften
Opskrift Minestronesuppe
Minestronesuppe

En lækker og nem italiensk suppe med suppehorn er både sund og smager fantastisk.
Se opskriften
Opskrift Mørbrad i champignonsauce
Mørbrad i champignonsauce

Svinemørbrad er et lækkert stykke kød og samtidig en billig udskæring. Her tilberedt i små bøffer og serveret i en lækker champignon sauce og hass...
Se opskriften
Opskrift Hakkebøffer i sauce
Hakkebøffer i sauce

Er man træt af den traditionelle hakkebøf, så er denne opskrift et spændende alternativ, hvor bøffen serveres i en god sauce sammen med champignon,...
Se opskriften
Opskrift Tiktok pasta
Tiktok pasta

Pasta med feta - en ganske simpel opskrift på en pastaret, som bare smager lækkert. Opskriften blev det helt store på det sociale medier, deraf na...
Se opskriften
Opskrift Sandkage
Sandkage

En sandkage er nem at lave og super lækker, når den er frisk og svampet. Så kommer der uventede gæster, er dette en kage du hurtig kan lave på und...
Se opskriften
Opskrift Risotto med svampe og kylling
Risotto med svampe og kylling

Risotto serveres ofte som forret eller tilbehør, men denne lækre ret kan sagtens stå alene som hovedret, hvis den som her serveres med champignon o...
Se opskriften
Opskrift Karbonader
Karbonader

Karbonader - også kaldet krebinetter - er rigtig mormormad, som aldrig går helt af mode. Her serveret med brasede kartofler, gulerødder og ærter.
Se opskriften
Opskrift Æbletærte
Æbletærte

Simpel og lækker dessert til hygge eller som gæstemad. Serveres med creme fraise, flødeskum eller vaniljeis.
Se opskriften
Opskrift Pandekager
Pandekager

En lækker, nem og billig dessert til både hverdag og fest. Det tager kun få minutter og tilberede og serveret med jordbærsyltetøj, chokoladesauce ...
Se opskriften
Opskrift Lasagne
Lasagne

En populær ret som de fleste kan lide. Lasagne smager ekstra godt, hvis den får lov til at stå et stykke tid inden servering. Og så smager den ek...
Se opskriften
Opskrift Frikadeller
Frikadeller

Frikadeller som mor lavede dem. En nem og populær hverdagsret som kan serveres med enten kartofler og brun sauce, kold kartoffelsalat eller en fri...
Se opskriften
Opskrift Chokoladekage
Chokoladekage

Hurtig, nemt og lækkert. Det tager kun få minutter at røre dejen sammen til denne chokoladegade, som er tilpas svampet. Server som kage til kaffe...
Se opskriften
Opskrift Hvidkålssalat med avocado
Hvidkålssalat med avocado

En lækker salat med en frisk og krydret smag, som kan serveres som tilbehør til forskellige kødretter, eksempelvis frikadell...
Se opskriften
Opskrift Stegte nudler
Stegte nudler

Nem og lækkert nudelret som kan serveres alene som hovedret, når det skal gå rigtig hurtigt. Eller som tilbehør til eksempelvis kinesiske retter s...
Se opskriften
Opskrift Magma Spray
Magma Spray

Se opskriften
Opskrift Kylling i karry
Kylling i karry

Sund hverdagsret med et lavt fedtindhold som hurtig kan tilberedes. Serveres med ris og flute.
Se opskriften
Opskrift Pitabrød med tun og æg
Pitabrød med tun og æg

Dette er egentlig ikke en opskrift men er medtaget for at give inspiration til en let, nem og sund aftensmad. Det fine ved pitabrød er at du selv ...
Se opskriften
Opskrift Indbagt kylling
Indbagt kylling

Du kender den indbagte kylling fra kina-grillen, men de er faktisk ret nemme selv at lave og bliver rigtig lækre. Server sammen med ris og en
Se opskriften
Opskrift Sur-sød sauce
Sur-sød sauce

En klassikker når det gælder kinesisk mad, uanset om det er som tilbehør til indbagt k...
Se opskriften
Opskrift Chicken Masala
Chicken Masala

Det indiske krydderi Garam Masala gør bare noget godt sammen med kylling. Det er en helt speciel smag, krydderet uden at være for stærk. Server k...
Se opskriften
Opskrift Bulgursalat
Bulgursalat

En lækker og sund salat som fungerer fint som tilbehør til de fleste kødretter. En god erstatning for kartofler eller ris.
Se opskriften
Opskrift Spaghetti carbonara - den nemme udgave
Spaghetti carbonara - den nemme udgave

Spagetti Carbonara er en klassisk pastarat, som kan laves på mange forskellige måder, typisk med fløde, æg og revet ost (pecorino roma). Denne udg...
Se opskriften
Opskrift Tequila Sunrise
Tequila Sunrise

Lækker coctail drink af mexikansk oprindelse som leder tankerne hen til sommer og en smuk solopgang - deraf navnet Sunrise.
Se opskriften
Opskrift Grillspyd med kylling
Grillspyd med kylling

Nem og hurtig mad til grillen. Grillspyd kan nemt tilpasses familien ønsker, så alle får et spyd med noget de kan lide. Server evt. spydene sammm...
Se opskriften
Opskrift Mojito
Mojito

Mojito er den søde drink der får tankerne tilbage til sol og sommer, hvor rom og mynteblade er de obligatorisk ingredienser.
Se opskriften
Opskrift Satay sauce
Satay sauce

Satay sauce - også kaldet peanut sauce - er en super lækker dip eller sauce, som kan serveres som tilbehør til de fleste kødretter. Passer rigtig ...
Se opskriften
Opskrift Gin Hass
Gin Hass

En sød drink, som de fleste kan være med på. Denne drink har dansk oprindelse og blev første lavet af bartender Kim Hass - deraf navnet.
Se opskriften
Opskrift Stor pandekage med fyld
Stor pandekage med fyld

Lækker aftensmad til både hverdag og til når der er gæster på besøg. Kan serveres med ris eller pasta samt en god salat. Opskriften her er me...
Se opskriften
Opskrift Bløde tacos med pulled pork
Bløde tacos med pulled pork

Nem, simpelt og lækkert. Hjemmelavede tacos smager himmelsk og kan kombineres med det fyld du foretrækker, om det så er hakket oksekød med tomatsa...
Se opskriften
Opskrift Tzatziki
Tzatziki

Tzatzikien kender vi sandsynligvis fra skønne ferier i Grækenland, hvor tzatzikien er en fast bestanddel til alle måltider. Tzatziki er super nemt ...
Se opskriften
Opskrift Mini calzone pizzaer
Mini calzone pizzaer

Calzone er en indbagt pizza som smager super godt. De små calzone pizza er desuden særdeles velegnet til madpakken dagen efter - hvis der mod forv...
Se opskriften
Opskrift Italienske kødboller i tomatsauce
Italienske kødboller i tomatsauce

Er du træt af spaghetti med kødsauce, så er her et alternativ som smager mindst lige så godt. Retten serveres med friskkogt spaghetti eller pasta,...
Se opskriften
Opskrift Boller
Boller

Disse boller kalder vi hos os for SFO boller. Årsagen er, at opskriften stammer fra børnenes SFO og udmærker sig ved at den er simpel og hurtig at...
Se opskriften
Opskrift Thai suppe med rød karry og kylling
Thai suppe med rød karry og kylling

Denne lækre suppe kan fungere både som forret og hovedret og bringer tanker om det thailandske køkken frem.
Se opskriften
Opskrift Pico de gallo
Pico de gallo

Pico de gallo er en salsa fra det mexikanske køkken. Den kan bruges som dip til en gang tortilla chips eller som tilbehør til mexikanske retter, e...
Se opskriften
Opskrift Quesadillas med kylling
Quesadillas med kylling

Hvis du er til krydret mad, så er denne quesadillas med kylling opskrift sikkert noget for dig. De er super nemme at lave og smager himmelsk. Ser...
Se opskriften
Opskrift Gratineret svinemørbrad
Gratineret svinemørbrad

En lækker gæstemad eller hyggelig weekendmad til familien. Med tomat, skinke, smeltet ost og oregano, så minder den lidt om pizza, så den er en re...
Se opskriften
Opskrift Roastbeef
Roastbeef

Roastbeef er et lækkert stykke oksekød, som tit kan købes på tilbud til under 100 kr. Så den kan serveres både som hverdagsmad eller som lækker g...
Se opskriften
Opskrift Tunmousse
Tunmousse

Tunmousse er for mange et levn fra 80 erne, men det er også en skøn forret som de fleste kan li. Serveres med friskbagt brød eller flute, rejer ...
Se opskriften
Opskrift Guacamole
Guacamole

Guacamolen kan bruges som dip, som burgerdressing eller som tilbehør til de fleste mexicanske kødretter.
Se opskriften
Opskrift Brocoligryde
Brocoligryde

Nem og billig hverdagsret som er super lækker. Serveres med ris.
Se opskriften
Opskrift Kartoffelporre suppe
Kartoffelporre suppe

Super nem og billig ret som kan bruges både som forret og hovedret. Serveres med sprøde bacontern.
Se opskriften


(C) 2021 Nemme-madopskrifter.dk