Quesadillas med kylling opskrift



4 personer
10 min.
50 min.
Brugernes bedømmelser:
 

Beskrivelse

Hvis du er til krydret mad, så er denne quesadillas med kylling opskrift sikkert noget for dig. De er super nemme at lave og smager himmelsk. Serveres med frisklavet Guacamole og en pico de gallo tomat/løg salsa.

Ingredienser

  • 450 gram kyllingebrystfilet
  • ½ glas tomatsalsa
  • 200 gram ost (tex mex blanding)
  • 2 spsk. creme fraise
  • Jalapenos
  • 8 stk. tortillapandekager

Sådan gør du

1
Kyllingen koges i en gryde med vand i ca. 20 minutter.
2
Kyllingen "rives" fra hinanden med to gafler, som man gør med eksempelvis pulled pork.
3
Kylling, salsa, ost, creme fraise, jalapenos blandes sammen i en skål.
4
Tortillapandekagerne halveres og der placeres en klat af fyldes på hver.
5
Lav en "lim" med et par skefulde mel blandet op med vand. Kom lim på de to kanter af pandekagen og buk pandekagen på midten, så der laves en muslingeformet quesadilla.
6
Pensel med olie og bag quesadillaerne i ca. 10 minutter i ovnen til de har fået en gylden farve.
7
Server med tomat/løg salsa og guacamole.

Kommentarer

Vær den første til at kommentere denne opskrift



Skriv din kommentar til opskriften






(C) 2021 Nemme-madopskrifter.dk