Stegte nudler opskrift



4 personer
10 min.
10 min.
Brugernes bedømmelser:
 

Beskrivelse

Nem og lækkert nudelret som kan serveres alene som hovedret, når det skal gå rigtig hurtigt. Eller som tilbehør til eksempelvis kinesiske retter som indbagt kylling.

Ingredienser

  • 2 pakker nudler
  • 3-4 gulerødder
  • ½ brocoli hoved
  • 1 bundt forårsløg
  • 2 fed hvidløg
  • 6 æg
  • 3 spsk soyasauce
  • 2 spsk fiskesauce
  • olie til stegning

Sådan gør du

1
Nudlerne koges efter pakkens anvisning.
2
Gulerødder skrælles og skæres i små strimler.
3
Broccoli, hvidløg og forårsløg skæres i små stykker.
4
Kom olie på en pande og slå alle æggene ud og rør det god sammen. Efter et halvt til et helt minut tages æggemassen fra varmen og gemmes til senere.
5
Kom olie på panden og svits alle grøntsagerne til de er let gyldne.
6
Tilsæt nudlerne og æggemassen sammen med soya og fiskesaucen. Rør det hele godt sammen og server straks.

Kommentarer

Vær den første til at kommentere denne opskrift



Skriv din kommentar til opskriften






(C) 2021 Nemme-madopskrifter.dk